京郊旅游区食品防隐患-北京市怀柔区青龙峡水泊人家农家院青龙峡农家院首选

京郊旅游区食品防隐患

上传日期：2014-7-25 来源：怀柔区人民政府网

    为确保来怀游客的食品安全，入夏以来，怀柔区食药局针对怀柔区旅游区周边的食品安全问题开展了一系列的专项检查和质量抽检。
    一是重点检查经营者的许可证、食品进货记录。提示经营者要留存购销货凭证，明确购销货渠道、确保食品的可追溯性。二是对夏季食品冷藏条件、生产日期、保质期，标识标签进行检查。提示经营者需低温冷藏的食品按贮存温度冷藏销售，散装食品标签要清晰、信息齐全，定期检查保质期，对临近保质期的食品要及时进行下架处理，避免销售过期食品。三是加强食品质量监测。对宝山、汤河口、渤海、琉璃庙、雁栖等重点旅游乡镇进行了食品抽样送检，抽检熟肉制品、饮料、糕点、蜜饯、调味品共75件，对不合格食品进行立案查处，立即下架。
    通过专项抽检，提升了旅游区周边食品质量合格率，降低了安全隐患。下一步，区食药局将在区内大型市场、超市、商场中，针对酒类、桶装水、饮料、调味品、糕点、蜜饯等进行质量安全监测，确保相关食品无安全隐患。