怀柔白河北村“敛巧饭”架锅开灶-北京市怀柔区青龙峡水泊人家农家院青龙峡农家院首选

怀柔白河北村“敛巧饭”架锅开灶

上传日期：2014-2-4 来源：新京报

2月8日-9日（农历正月初九至初十），怀柔区琉璃庙镇杨树底下村的百年“敛巧饭”，将提前在该镇白河北村架锅开灶。据悉，今年首次举办“敛巧饭”民俗风情节的白河北村，将分为白天和夜间两大活动板块。白天，有民间传统表演小车会、高跷等，还将有正宗的评剧表演；晚上举办白河湾正月花灯会。
白河北村特将餐饮区域分为“敛巧饭”品尝区和特色美食小吃区，可以品尝到由村中十二、三岁小女孩从各户敛来的蔬菜、粮食，并由村中妇女做成的传统“敛巧饭”。据悉“敛巧饭”已成为国家级非物质文化遗产。