[春节习俗]腊月二十七杀只鸡赶大集-北京市怀柔区青龙峡水泊人家农家院青龙峡农家院首选

[春节习俗]腊月二十七杀只鸡赶大集

上传日期：2014-1-27 资料整理：老崔

赶集归来
    杀鸡
    民谣中有："腊月二十七，杀只鸡"的说法，在腌制好大肉以后就要杀鸡了，因为鸡同"吉"，有吉利、吉祥如意的意思，而在腊月二十七杀鸡也是有所讲究的，杀鸡炖鸡并非是在二十七这一天吃，而是要放置到除夕的时候才能够吃，而且还不能一下子吃完丢弃，需要天天吃才能够大吉大利。

    赶集
    在腊月二十七的时候也有赶大集的习俗，在这一天要把过年需要的物品都准备齐全，类似鞭炮、挥春、香烛等食物也是如此。

    北京民俗
    老北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了腊月二十六炖肉和今天炖鸡以外，还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。每天厨房里都是热气腾腾，香味扑鼻。外面冰天雪地北风呼呼，一推门，就是各种香味儿和着热气扑面而来，还有满屋子的笑语喧阗，屋外的鞭炮齐鸣。年，就这样带着形、声、色、香、味，定格在记忆中。老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾！京城也就有了"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。